Ji bo girtina tama herî zêde şîlên hişk hilînin

Depokirina çîpên hişkkirî ji bo hilgirtina tama herî zêde tê de serwerkirina teknîkên hindik-naskirî yên ku pêkhateyên tevlihev ên ku ji germahî, aroma û kûrahiya wan berpirsiyar in diparêzin - hêmanên ku bi gelemperî ji ber hilanîna nerast winda dibin. Chili, biharatek hezkirî ku li çaraliyê cîhanê tê bikar anîn, hêmanek pirreng e ku kûrahî, çêj û germahiyê li her xwarinê zêde dike. Bi îsotên xwe yên dewlemend û tûj tê zanîn, îsotên chili bi cûrbecûr cûrbecûr têne, di nav de teze, hişk, toz, û wekî sosê an rûn. Çi hûn aşpêjvanek maceraperest bin an jî kesek ku ji zêdekirina germê li xwarinên xwe kêfxweş dibe, hilberên chili çareseriya bêkêmasî pêşkêş dikin. Bo çilên hişkkirî , kêşe di parastina rûnên guhezbar ên mîna kapsaicin û pêkhateyên aromatîk de ji hilweşîna ji hêla ronahiyê, oksîjenê û guheztinên germahiyê ve ye. Kulîlka çîlî ’strukturên s, piştî ku zuwa bibin, ji bo van çêjên xwe dibe keştiyek nazik, ji bo domandina yekbûna xwe pêdivî bi hilanîna pispor heye. Longyao County Xuri Food Co., Ltd., ku di hilberandina chili de pêşeng e, protokolên hilanînê safî kiriye ku di heman demê de bîhnfirehiya lûtkê diparêze û pisporiya xwe di hilgirtinê de dirêj dike. îsotên hişkkirî di nav çîlî de berhemên ji bo belavkirina gerdûnî.

• Girtina valahiya bi RêzikNavya Nermiyê : Girtina valahiya standard dikare nazik biperçiqîne çilên hişkkirî , lê Longyao County Xuri Food Co., Ltd. valahiya tansiyona nizm bikar tîne ku 98% ji oksîjenê bêyî ku bikeve jê dike.
  pezê çilî
  . Ev strukturên hucreyê diparêze, pêşî li berdana rûnên guhezbar ên ku dema ku li ber hewayê têne hilweşandin digire.
• Flushing Nitrogen bo Bulk Storage : Ji bo mîqdarên bazirganî yên çilên hişkkirî , pargîdanî şûştina nîtrojenê di kîsikên pola xwarinê de dixebitîne. Nîtrojen, gazek bêserûber, oksîjena ku wekî din dê kapsaicin oksît bike, ji cîhê xwe digire, asta germê 18+ mehan li gorî 6 mehan di hilanîna kevneşopî de diparêze.
• Bicîhkirina Oxygen Absorber : Pakêtên piçûk ên oksîjenê li ser bingeha hesin, ku di konteyneran de têne danîn çilên hişkkirî , asta oksîjenê ji %0.1 kêm bike. Longyao County Xuri Food Co., Ltd., van pakêtan ji dûr dixe pezê çilî ji bo ku ji têkiliya rasterast dûr bikevin, pêşî li çêjên metalîkî digire û di heman demê de vegirtina herî zêde misoger dike.

• Konteynirên UV-Blocking : Kulîlkên cam ên zelal windabûna tamê di hundurê de zûtir dikin çilên hişkkirî bi rê dide tîrêjên UV ku pêkhateyên aromatîk bişkînin. Pargîdanî konteynerên plastîk ên bi rengê kehrîbar bikar tîne, ku UV-asteng dike, ku 99% ji ronahiya zirardar fîlter dike, notên fêkî yên geş û fêkî diparêze. pezê çilî ji cureyên wek chipotle û ancho.
• Dark Storage Calibration : Tewra ronahiya nerasterast jî bandor dike çilên hişkkirî , ji ber vê yekê Longyao County Xuri Food Co., Ltd. hilanîna li dolap an pantorên bi astên ronahiyê li jêr 50 lûksê-wek tîrêjê tîrêjê ye pêşniyar dike. Ev rê li ber hilweşandina wêneya karotenoîdan digire, ku hem reng û hem jî çêjê dike.
• Ji bo Packaging Testkirina Nerazîbûnê : Laboratuvarên hundurîn ên pargîdaniyê nezelaliya pakkirinê diceribînin da ku pê ewle bibin ku ew dirêjahiya pêlan di navbera 300-400 nm de asteng dike, rêza ku herî zêde zirarê dide pezê çilî ’s pêkhateyên tama. Ev ceribandina hişk wan piştrast dike îsotên hişkkirî di nav çîlî de paste profîlên tama orjînal diparêzin.

• Storage Sar Kontrolkirî : Depokirin îsotên hişkkirî di nav çîlî de di 10-15°C de tevdigere, çalakiya enzîmatîk ku pêkhateyên tamê dişkîne hêdî dike. Longyao County Xuri Food Co., Ltd. depoyên bi avhewa-kontrolkirî bi rastbûna germahiya 0,5 °C bikar tîne, ji kondensasyona ku di germahiyên di binê 10 °C de çêdibe, ku dikare bibe sedema qelewbûnê dûr dixe.
• Konteynirên Komkujiya Termal : Ji bo hilanîna malê, pargîdanî firaxên seramîk, ku xwedan girseya germî ya bilind e û li hember guheztina germahiyê li ber xwe didin, pêşniyar dike. Ev jar tampon dikin çilên hişkkirî ji guheztinên germahiya rojane yên li metbexê, şert û mercên navxweyî aram dihêlin.
• Protokolên cemidandinê ji bo hilanîna demdirêj : Sarîqeşa çilên hişkkirî di -18°C de dikare heyama rafê heya 3 salan dirêj bike, lê tenê heke were mor kirin da ku pêşî li şewitandina cemedê bigire. Longyao County Xuri Food Co., Ltd. bi tevahî dicemide pezê çilî li şûna pelikên axê, ji ber ku qirkirin rûbera ku li ber hewaya cemidandî ye zêde dike.

• Armanckirina naveroka Rewa ya Hevsengiyê (EMC).: Şîlên hişkkirî dema ku di 12-14% nemiyê de were hilanîn tama çêtirîn biparêze. Pargîdanî nemahiya hilanînê rast dike da ku bi vê EMC-ê re li hev bike, rê li ber pêlên pir ziwa yên ku naveroka rûnê winda dikin an yên şil ên ku bi qelewbûnê ve têne winda kirin digire.
• Desiccant Integration : Desiccantên gêla silicê, ku ji bo parastina 13% nermiyê hatine kalibrkirin, di konteynerên girseyê de têne danîn. çilên hişkkirî . Co., Ltd.
• Orientation Pod li Storage : Depokirin pezê çilî stem-up kombûna şilbûnê di kalikê de, ku pir caran qalib lê dest pê dike, kêm dike. Ev hûrguliya piçûk, ku beşek ji protokolên hilanînê yên pargîdanî ye, di cûrbecûr bi stûnên qalind ên mîna habanero de xerabûnê kêm dike.

Gelo cemidandin dikare bandorê li asta germa çîpên hişk bike?

Sarîqeşa çilên hişkkirî di -18 ° C de asta kapsaicin diparêze, ji ber ku pêkhat di germên nizm de domdar e. Co., Ltd pezê çilî piştî 2 salan, ew dike rêbazek hilanîna dirêj-bi bandor.

Oksîjen çawa bandorê li rengê îsotên hişk ên di tevliheviyên chili de dike?

Oksîjen karotenoîdan tê de oksîjen dike îsotên hişkkirî di nav çîlî de tevdigere, wan ji sorê jîndar vediguherîne qehweyîya lal. Ambalaja astengiya oksîjenê ya pargîdanî zexmbûna rengan diparêze, digel ku tevlihev piştî 12 mehan 90% rengê orjînal diparêzin.

Ma çêtir e ku meriv pezê çîlî bi tevahî were hilanîn an ji bo domandina tamê were pelçiqandin?

Giştî pezê çilî tama xwe 3 caran ji ya pelçiqandî dirêjtir diparêze, ji ber ku qirkirin zêdetir rûberê oksîjenê radixe ber çavan. Longyao County Xuri Food Co., Ltd. pêşniyar dike ku ji bo tazebûna herî zêde berî ku were bikar anîn, bi tevahî pelan hilînin û hûr bikin.

Çi asta nemiyê ji bo çilên hişkkirî xeternak e?

Germahiya ji %16 zêdetir mezinbûna qelew di nav de xetere dike çilên hişkkirî , di heman demê de ku ji% 10 kêmtir dibe sedema ku pod şikestî bibin û rûn winda bikin. Tesîsên hilanînê yên pargîdanî bi hişkî 12–14% nemûtiyê diparêzin da ku parastin û tevnûra hevseng bikin.

Şîlên hişkkirî di pakêtên bi nîtrojenê de çiqas dirêj dimînin?

Longyao County Xuri Food Co., Ltd.'s nitrogen-flushed çilên hişkkirî 18-24 mehan tama lûtkeyê bihêle, li gorî 6-8 mehan di pakêtên standard de. Ev rêbaz bi taybetî ji bo parastina dûmana nazik di îsotên çîpotê yên hişkkirî de bi bandor e.